Tipp No. 8: Fermentierte Lebensmittel
Fermentierte, milchsäurehaltige Lebensmittel essen.
Folge Nr. 8 aus der Miniserie „Tipps“ von Karen Flinterhoff
„Zu früheren Zeiten waren fermentierte, vergorene Lebensmittel fester Bestandteil der Ernährung. Die darin enthaltene natürliche Milchsäure ist von grossem Vorteil für die Darmgesundheit und damit für das Immunsystem. Fermentierte Lebensmittel sind z.B. Frischkost-Sauerkraut, Saure Bohnen, Wasserkefir, Kombucha, fermentierte Gemüsemischungen wie Kimchi.“